春野菜と手羽元のコンソメ煮
電気圧力鍋
総調理時間
45分
圧力時間
5分（圧力モード）
分量
2~3人分
材 料
春キャベツ
1/3個（大きめのくし形切り、芯はつけたままにする）
鶏手羽元
6〜8本
新玉ねぎ
1個（4等分）
アスパラガス
2本
水
400ml
コンソメ
大さじ1
塩・コショウ
少々
ローリエ
1枚
ブラックペッパー
お好みで
作り方
1
春キャベツはバラバラにならないよう、芯をつけたまま4等分のくし形に切る
2
鶏手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き、軽く塩・こしょうを振る。
3
内鍋に手羽元を入れ、その上に春キャベツと玉ねぎを入れ、最後に水、コンソメ、ローリエを入れる。
4
ふたを閉め、「圧力調理モード：5分」に設定して調理を開始。
5
ブザーが鳴ったらふたを開け、アスパラを加え余熱で5分熱を通す。
６
塩こしょうで味を調える。