里芋とこんにゃくの煮物
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
10分（圧力調理モード）
分量
2～3人分
材 料
里芋
4個
油揚げ
1枚
舞茸
50g
こんにゃく
適量
塩
適量
【A】
だし汁
200ml
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
1
里芋は皮をむいて一口大に切る。こんにゃくは手でちぎって塩（分量外）で揉み、下茹でする。油揚げは油抜きして短冊切りに、舞茸は手でほぐす。
2
内鍋に里芋、油揚げ、舞茸、こんにゃくと【A】を加える。
3
ふたを閉め、「圧力調理モード：10分」に設定して調理を開始。
4
ブザーが鳴ったらふたを開け、塩やしょうゆで味を調える。