里芋とこんにゃくの煮物
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
10分
分量
2～3人分
材 料
里芋
4個
油揚げ
1枚
舞茸
50g
こんにゃく
適量
Aだし汁
200ml
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A砂糖
大さじ1
塩
適量
作り方
1
里芋は皮をむいて一口大に切る。こんにゃくは手でちぎって塩（分量外）で揉み、さっと茹でてアク抜きする。油揚げは油抜きして短冊切りに、舞茸は手でほぐす。
2
内鍋に1とAを加える。
3
圧力調理モードの「10分」に設定し、調理開始ボタンを押す。
4
調理終了後、塩や醤油で調整する。