鶏ときのこの和風コンソメスープ
電気圧力鍋
総調理時間
45分
圧力時間
5分（圧力調理モード）
分量
2〜3人分
材 料
鶏手羽元
4本
アスパラガス
4本
ほうれん草
1/2束
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
水
600ml
コンソメ
大さじ1、1/2
塩・コショウ
お好みで
作り方
1
ほうれん草は下茹でしてアクを取り、流水で洗っておく。
2
鶏手羽元に切り込みを入れ、野菜ときのこを食べやすい大きさに切る。
3
内鍋に鶏手羽元、きのこ、水、コンソメを入れる。
4
ふたを閉め、「圧力調理モード：5分」に設定して調理を開始。
5
ブザーが鳴ったらふたを開け、アスパラガスとほうれん草を加えて余熱で熱を通し、塩・コショウで味を調整する。