手羽元とごろごろ野菜のトマト煮込み
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
10分（圧力調理モード）
分量
2〜3人分
材 料
鶏手羽元
8本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
じゃがいも
2個
エリンギ・しめじ
各1パック
トマト缶（カット）
1缶（400g）
水
100ml
コンソメキューブ
1個
にんにく（みじん切り）
1かけ分
塩・コショウ
少々
作り方
1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうを振る。野菜、きのこ類は一口大に切る。
2
鍋に野菜、きのこ、トマト缶、水、コンソメを加える。
3
ふたを閉め、「圧力調理モード：10分」に設定して調理を開始。
4
ブザーが鳴ったらふたを開け、ピーマンを加え余熱で5分熱を通す。