スープカレー
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
10分（カレー・スープモード）
分量
2～3人分
材 料
鶏手羽元
300g
なす
2個
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
【A】
水
350ml
トマトペースト
大さじ2
はちみつ
大さじ1
カレー粉、サラダ油
各小さじ2
コンソメ、砂糖、しょうゆ
各小さじ1
にんにく・しょうが（すりおろし）
小さじ１
塩・コショウ
少々
【B】
クミン、コリアンダー
各小さじ1/2
作り方
1
なすは乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に切る。鶏手羽元の水気を拭き取りフォークで穴を開ける。
2
内鍋によく混ぜ合わせた【A】、野菜、鶏手羽元を入れる。
3
ふたを閉め、「カレー・スープモード：10分」に設定して調理を開始。
4
ブザーが鳴ったらふたを開け、熱いうちに【B】を加え、スープ全体に馴染むよう優しく混ぜ合わせる。