ポークビンダルーカレー
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
10分（カレー・スープモード）
分量
2～3人分
材 料
豚バラ肉(ブロック)
200g
玉ねぎ
１個
トマトペースト
50g
カレールウ
2かけ
はちみつ
小さじ1
にんにく・しょうが（すりおろし）
各小さじ1/2
水
200ml
【A】
酢
大さじ１
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩・コショウ
適量
作り方
1
豚肉は3cm角に切り、【A】を揉み込んで30分以上冷蔵庫で寝かせる。玉ねぎは薄切りにする。
2
内鍋に薄切りした玉ねぎ、トマトペースト、【A】、にんにく、しょうが、はちみつ、水をすべて入れる。
3
ふたを閉め、「カレー・スープモードモード：10分」に設定して調理を開始。
4
ブザーが鳴ったらふたを開け、カレールウを加え余熱で溶かす。
5
ターメリックライスや白米とともに器に盛り付ける。