おでん
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
12分（圧力調理モード）
分量
4人分
材 料
大根
1/2本
卵
4個
こんにゃく
1枚
結び昆布
4本
お好みの練り物
適量
Aだし汁
800ml
A薄口醬油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A酒
大さじ1
A塩
小さじ1/2
作り方
1
大根は3cm厚さの輪切りにして皮を剥き隠し包丁を入れる。卵は茹でて殻を剥く。こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。結び昆布は水でもどしておく。
2
内鍋に下準備した具材をすべて並べ入れ、よく混ぜ合わせた【A】を注ぐ。
3
蓋を閉め、「圧力調理モード：12分」で調理開始。
4
ブザーが鳴ったら蓋を開け、一度完全に冷ますことで具材の芯まで出汁を染み込ませる。