おでん
電気圧力鍋
総調理時間
52分
圧力時間
12分
分量
4人分
材 料
大根
16cm
ゆで卵
4個
こんにゃく
1枚
結び昆布(水で戻す)
4本
お好みの練り物や具材
適量
Aだし汁
500ml
Aしょうゆ・みりん
各大さじ1.5
A酒
大さじ2
A塩
小さじ2/3
作り方
1
大根は輪切りにし、隠し包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形にし、下茹でする。
2
内鍋にAの材料を入れて混ぜ、大根、卵、こんにゃく、がんもどき、昆布の順に入れて、ふたをしめる。
3
圧力調理モードの「12分」に設定し、調理開始ボタンを押す。
4
★冷蔵庫で一晩寝かせると味が染みて美味しく召し上がれます。