おでん
電気圧力鍋
総調理時間
50分
圧力時間
12分（圧力調理モード）
分量
4人分
材 料
大根
1/2本
卵
4個
こんにゃく
1枚
結び昆布
4本
お好みの練り物
適量
【A】
だし汁
800ml
薄口しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
1
大根は3cm幅の輪切りにして皮を剥き、十字に切り込みを入れる。卵は茹でて殻を剥く。こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。結び昆布は水でもどしておく。
2
内鍋に下準備した具材をすべて並べ入れ、よく混ぜ合わせた【A】を入れる。
3
ふたを閉め、「圧力調理モード：12分」に設定して調理を開始。
4
ブザーが鳴ったらふたを開け、一度完全に冷まし、具材の芯まで出汁を染み込ませる。