材料（4本分）

• 豚ひき肉 100g
• 塩 適量
• 醤油 適量
• 刻みしょうが 適量
• サラダ油 小さじ2
• もやし 1/2袋
• 春雨 20g
• 春巻きの皮 4枚
• ごま油 小さじ1
• 水溶き小麦粉 小麦粉大さじ1＋水 小さじ2

作り方

1. 具材の準備をする
   ボウルに豚ひき肉を入れ、塩・醤油・刻みしょうが・サラダ油を加え混ぜる。
2. 具材を切る
   もやしと下茹でした春雨を4 等分し、ボウルで①と混ぜ合わせる。
3. 具材を包む
   春巻きの皮を広げ、手前に具を乗せる。皮の手前をかぶせ両端を折りたたんで巻く。
4. 春巻きを閉じる
   巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
5. エアフライヤーで調理する
   ④の表面にごま油を薄く塗り、予熱したエアフライヤーで200℃14 分加熱する。