新潟タレカツ丼
エアフライヤー
設定温度
180℃
タイマー
14分
分量
1人分
材 料
鶏むね肉
100g
卵
1個
薄力粉
適量
パン粉
適量
塩コショウ
小さじ2
【タレ】
醬油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
酒
小さじ2
水
150ml
だし(顆粒または出汁)
小さじ1/4
作り方
1
鶏むね肉を1cmの厚さにそぎ切りし、塩コショウをまぶし下味をつける。
2
1を薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
3
予熱したエアフライヤーにて、180℃で14分加熱する。
残り5分程でひっくり返すとまんべんなくカリカリになります。
4
3を【タレ】にくぐらせ、ご飯の上に乗せる。